Dôle “Sarmente”

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UGS : ND Catégorie :

Description

Dôle Sarmente

 

Cépages et origines : Pinot Noir et Gamay de Bourgogne

Vendanges : Précoces

Vignes : Exposition Sud à Corin, commune de Crans-Montana

Travail : Manuel et traitements bio

Vinification : Savoir-faire traditionnel, deux fermentations, 10 jours de cuvage, préservation de la typicité du cépage

Typicité : Fruits rouges, rondeur et élégance, tanins souples, ample

Accords gastronomiques : Avec une viande blanche et rouge, une assiette valaisanne, un plat de pâtes

Service & garde : 15°C & 10 ans ou plus

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Bouteille de

75 cl