Archange Pur – Syrah

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UGS : ND Catégorie :

Description

Archange Pur – Syrah fût de chêne

 

Cépage et origine : Syrah du Proche et Moyen-Orient, méditerranée

Vendanges : Tardives

Vignes : Exposition Sud à Corin, commune de Crans-Montana

Travail : Manuel et traitements bio

Vinification : Savoir-faire traditionnel, deux fermentations, 30 jours de cuvage, préservation de la typicité du cépage, 15 mois en barrique d’un vin

Typicité : Boisé, fruits noirs, épicé poivré, tanins corsés, ample et charpenté, rondeur

Accords gastronomiques : Avec une viande rouge corsée, une assiette valaisanne, un choix de fromages

Service & garde : 15°C & 20 ans ou plus

Informations complémentaires

Bouteille de

75 cl